關於大ㄉˊㄟ

茶在台語中發音為“ㄉˊㄟ” ，因此我們選擇這個名字作為品牌名稱。我們是兄弟姊妹──倫敦的卡爾文和舊金山的金伯莉──與台灣有著深厚的淵源。無論生活將我們帶往何處，茶始終是我們懷念家鄉的連結。現在，我們想與您分享一些來自家鄉的特別之物。

我們從小就喝茶，但從未認真思考過它。它只是日常生活的一部分。但隨著我們開始探索台灣的茶園，認識幾代製茶師，並學習這門手藝， 我們意識到每一杯茶都蘊含著多麼深厚的藝術。我們了解得越多，就越著迷——不僅僅是茶本身，還有茶的主人、土地，以及賦予它如此特別的數百年歷史的傳統。

透過這趟旅程，我們發現茶不僅僅是一種飲品，更是與自然、文化和工藝的連結。親眼目睹一片茶葉如何經過細心的手工和精細的工序而蛻變，讓我們放慢腳步，真正體會到茶的魅力。

我們對茶的熱愛源自於個人情感。從事創意產業的卡爾文，對泡茶的儀式感和藝術性——即泡一杯完美茶的冥想過程——深深著迷。從事科技業的金伯利，熱愛茶的天然健康益處，從提升專注力到促進放鬆。

我們並非茶藝大師，只是一群踏上探索之旅的茶迷。如果您也在這裡，或許您也是。讓我們一起一杯一杯地探索台灣茶的世界。