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1000米烏龍茶
1000米烏龍茶
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您在雲端之上孕育的日常儀式。DAE Tea 的千米烏龍是一款高山台灣烏龍茶，採摘自海拔 1,000 公尺（3,280 英尺）以上生長的茶葉——在涼爽的山間空氣、持續不斷的薄霧和富含礦物質的土壤共同作用下，創造出真正特別的風味。口感滑順、天然甜美，完全沒有苦澀感。
高山烏龍茶與低海拔地區種植的茶截然不同。在海拔 1,000 公尺處，氣溫顯著下降，茶樹生長緩慢——遠比低地品種緩慢。這種不急不躁的生長速度正是其獨特之處。茶葉有更多的時間發展出複雜的芳香油和天然糖分，以一種無法催促的方式濃縮了風味。其結果是茶湯醇厚、充滿活力、令人心滿意足——完全沒有許多人排斥的苦澀味。
我們選擇這款茶作為我們的招牌茶是有原因的。這是我們每天都會回味的那一款。無論您是想在寧靜的早晨放鬆心情，在忙碌的下午集中精神，還是在睡前放鬆身心，一杯千米烏龍總能讓一切感覺更加寧靜。
產品詳細資訊
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產地 |
台灣高山茶園 |
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海拔 |
海拔 1,000 公尺以上（3,280 英尺以上） |
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品種 |
高山烏龍 |
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加工 |
輕度發酵、輕柔揉捻、輕度烘焙 |
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形式 |
原葉茶包，無塑膠包裝 |
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咖啡因 |
中度（少於咖啡，含天然茶胺酸，有助於平靜專注） |
品鑑筆記
香氣：清新花香——細膩的山間花香，帶有清澈、爽脆的特質，隨著茶葉沖泡而 beautifully 綻放。
風味：滑順溫和的甜味，醇厚的口感和柔和的植物底蘊。無苦味、無澀味——僅有乾淨、平衡的茶湯，飲用起來輕鬆自如。
茶體：輕盈至中等，帶有令人愉悅的絲滑餘韻。
餘韻：天然甜美清爽——茶友們稱之為「回甘」，每次啜飲後悄然綻放的溫和回甜。
茶湯：杯中呈現明亮、燦爛的金綠色。
沖泡指南
熱泡 — 日常儀式
- 水溫：212°F / 100°C（完全沸騰）
- 浸泡時間：2-3 分鐘，茶湯較淡；最長 5 分鐘，風味更濃郁
- 回沖：每個茶包可沖泡 2-3 次。第二次沖泡通常口感最為滑順。
冷泡 — 清爽絲滑
- 將 2 個茶包放入 600 毫升 / 20 盎司的室溫過濾水中
- 蓋上蓋子，放入冰箱冷藏 8-10 小時，過夜
- 冷泡會帶出極其純淨的甜味——在溫暖的日子裡加冰飲用堪稱完美
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專業提示：盡可能使用過濾水。您水中礦物質的含量對這款茶的味道有實質性的影響。柔軟、潔淨的水能讓天然花香盡情展現。 |
搭配建議
千米烏龍溫和的花香特質使其成為搭配食物用途最廣泛的茶之一：
清淡糕點、奶油餅乾或杏仁脆餅
新鮮水果——特別是桃子、杏桃或荔枝等核果
溫和起司、蒸餃或精緻沙拉
一個寧靜的時刻——無需食物
常見問題
高山烏龍茶味道如何？
高山烏龍茶口感滑順、天然甜美、帶有花香——完全不苦澀。我們的千米烏龍茶具有醇厚、平衡的風味，適合茶葉初學者，也能滿足經驗豐富的飲茶者。想像它就是茶中的「黃金比例」：不太濃，不太淡，恰到好處。
烏龍茶含有咖啡因嗎？
是的——烏龍茶含有咖啡因，但通常比咖啡或紅茶少。它也含有茶胺酸，一種天然存在的胺基酸，能促進平靜、專注的清醒感。許多人發現烏龍茶能給他們帶來溫和、穩定的能量，而不會像咖啡那樣產生焦慮或能量崩潰。
高山烏龍茶與一般烏龍茶有何不同？
海拔高度改變一切。在海拔 1,000 公尺以上種植的茶葉生長較慢，使每片茶葉中的天然糖分和芳香油更為濃縮。高山烏龍茶比低地茶更為滑順、芬芳、複雜——由於涼爽的氣溫會減少苦澀單寧的產生，因此其苦味天然較低。
這些茶包可以沖泡幾次？
每個原葉茶包可沖泡 2-3 次。只需用新鮮的熱水重新沖泡，每次沖泡時間增加約 30 秒。第二次沖泡的口感通常比第一次沖泡更柔和、更絲滑。
這些茶包是無塑膠的嗎？
是的。我們的茶包完全不含塑膠，採用植物性材料製成，可生物降解。您可以安心沖泡。
沖泡千米烏龍茶的最佳水溫是多少？
對於這款茶來說，212°F (100°C) 的完全沸騰水效果最好。與綠茶等更精緻的茶不同，千米烏龍茶足夠 robust，能完美應對沸水——它能充分展現其風味和天然甜味。
千米烏龍茶與梨山兩千米烏龍茶有何不同？
兩者都是台灣高山烏龍茶，但在非常不同的海拔高度種植。千米烏龍茶是我們平易近人的日常茶——滑順、清新、平衡優美。梨山兩千米茶則在兩倍的海拔高度種植，產出更稀有、更複雜、花香更濃郁的茶湯。可以將千米茶視為您的日常儀式，而梨山茶則是在特殊早晨才享用的。
DAE 的不同之處
DAE Tea 由兄妹 Calvin 和 Kimberly 創立——一個在倫敦，一個在舊金山——他們從小在台灣長大，茶是日常生活中不可或缺的一部分。我們越是探索茶園、結識製茶師、學習製茶工藝，就越意識到台灣茶的非凡之處。我們直接從我們信任的山區茶園採購，沒有中間商、沒有混合、沒有添加任何風味。
千米烏龍茶是我們一切的起點。我們希望它也能成為您日常儀式的一部分。
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主要產品照片 |
DAE Tea 台灣千米高山烏龍茶包 |
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茶葉/茶包特寫 |
原葉高山烏龍茶包無塑膠包裝 |
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沖泡後的茶杯 |
沖泡後的台灣高山烏龍茶金綠色茶湯 |
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生活方式/山景 |
台灣迷霧山區海拔 1000 公尺高山茶園 |
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茶園/產地 |
台灣海拔 1000 公尺以上種植的烏龍茶葉 |
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I've been looking for a high mountain oolong tea for years and this is it. The 1000M Oolong is incredibly smooth — absolutely zero bitterness, which was always my problem with cheaper oolongs. The floral aroma when you open the bag is beautiful. I've completely replaced my morning coffee with this and honestly don't miss it at all. The full leaf tea bags are so much better than the dusty stuff in regular bags. Will be ordering again.
My family is from Taiwan and I grew up drinking high mountain oolong tea — it's so hard to find the real thing in the US. DAE Tea's 1000M is the closest I've found to what we used to drink at home. Smooth, naturally sweet, with that delicate floral finish. The plastic-free tea bags are a nice touch too. Ordered the 15-bag pack and already thinking about my next order.
I was looking for a caffeine alternative to coffee that wouldn't give me the jitters and this is exactly it. The 1000M Oolong gives me a gentle energy boost without any anxiety — I think it's the L-theanine. The taste is smooth and slightly sweet with a really lovely floral note. I brew it at 100°C for 3 minutes and it's perfect every time. My new morning ritual.
I'd never tried Taiwanese oolong tea before and wasn't sure where to start. The 1000M Oolong was recommended as a good starting point and it really is. It's smooth and approachable — not too strong, not too light. I cold brewed it overnight and it made the most refreshing iced tea I've ever had. Genuinely couldn't believe how naturally sweet it was with no added sugar.
Really nice high mountain oolong. Smooth, fragrant, and easy to brew. I've been re-steeping each bag twice which makes it great value. The second steep is actually even silkier than the first. My only note is I wish there were more bags in the pack — I go through them quickly! Definitely ordering the subscription next time.