アンクルズティー（カフェインフリー）

農園から生まれるお茶もあれば、家族から生まれるお茶もあります。アンクルズティーは、台湾のおじさんたちへのオマージュ——生涯にわたって、静かに、ゆったりと、何のこだわりもなくこのお茶を飲み続けてきた人たちへの敬意から生まれました。菊の花とキンモクセイのやさしいブレンド。天然カフェインフリーで、香り豊かで、深く心を落ち着かせてくれます。どんな時間帯でも、ふっと「ただいま」と言いたくなるような一杯です。

台湾では、菊茶とキンモクセイ茶は何世代にもわたって日常の一部でした。伝統的な家庭に足を踏み入れると、誰かのおじさんが温かいカップを片手に座っている光景が目に入るかもしれません——新聞を読みながら、世界をのんびり眺めながら、完全にくつろいで。決まりはなく、作法もなく。ただ美しく香り高い一杯が、すべてを少し良くしてくれる。

それこそが、アンクルズティーに込めたかった精神です。コレクションの中で最も複雑なお茶を目指したのではなく、最も心地よいお茶を目指しました。カフェインフリーで、自然なフローラルさを持ち、朝でも昼でも夜でも楽しめるほどやさしい——ただスローダウンして、深呼吸したいときに手が伸びるお茶です。

商品詳細

原材料について

菊の花

菊の花は、中国・台湾のハーブの伝統において何世紀にもわたって使われてきた素材です。その風味はすっきりとしていて、ほのかにフローラルで、やさしい甘みがあります——東アジアで最も広く親しまれているハーブティーの一つです。その味わいだけでなく、菊は伝統的にクールダウンとリラックスの効果があるとして重宝されており、カフェインなしで落ち着きたいときの定番です。アンクルズティーの静かな主役です。

キンモクセイ

キンモクセイはアジア原産の小さくも香り豊かな花で、台湾で最も愛されるフローラル素材の一つです。その香りはよくアプリコットのようと表現されます——温かく、甘く、ほのかにフルーティー——少量でも一杯を劇的に変えてしまいます。台湾の文化において、キンモクセイは温かみ・家族・季節の移ろいを連想させる花です。菊と合わさることで、やさしい深みと甘みを添え、アンクルズティーを本当に特別な一杯にしています。

淹れ方ガイド

ホットブリュー——定番の淹れ方

• お湯の温度：100°C（完全沸騰）
• 浸出時間：7〜10分——フローラルの深みをしっかり引き出すために、ウーロン茶より少し長めに
• 再浸出：各ティーバッグは2回まで使用できます。2煎目はよりまろやかで繊細な味わいに
• 時間を気にしすぎなくて大丈夫——一部のお茶と違い、アンクルズティーは長く浸けても苦くなりません

コールドブリュー——香り豊かで爽やかに

1. 600ml の常温ろ過水に、ティーバッグ2個を入れる
2. ふたをして冷蔵庫で8〜10時間、一晩おく
3. コールドブリューにすると、キンモクセイと菊のフローラルな甘みが際立ちます——砂糖不要で自然な甘さ

おじさんのヒント： 思っているより少し長めに浸けてみてください。菊とキンモクセイはゆっくりと開いていきます——時間をかければ、より豊かで香り高い一杯に応えてくれます。

ペアリングのご提案

アンクルズティーはやさしくフローラルで、コレクションの中で最も幅広い場面に合う飲み物の一つです：

• 台湾の軽いスナック——パイナップルケーキ、ごまクラッカー、ライスクリスプ
• アーモンドクッキー、ショートブレッド、軽い甘みのビスケット
• 新鮮なフルーツ——特に桃、アプリコット、メロンはキンモクセイのノートと響き合います
• 静かな午後、好きな本、大切な人との会話のひとときに
• 就寝前——完全カフェインフリーなので、眠る直前まで楽しめます

よくあるご質問

アンクルズティーは何から作られていますか？ アンクルズティーは、台湾の伝統的なハーブ素材である菊の花とキンモクセイのブレンドです。どちらも天然カフェインフリーで、台湾・中国のハーブ文化に古くから根ざした素材です。合わさることで、香り豊かで、ほのかに甘く、心から落ち着ける一杯になります。

本当に完全カフェインフリーですか？ はい、完全にカフェインフリーです。菊とキンモクセイはどちらも天然カフェインフリーのハーブで、このブレンドには茶葉はまったく使用していません。睡眠への影響やカフェインの感受性を気にせず、朝でも夜でもいつでもお楽しみいただけます。

どんな味がしますか？ 軽く、フローラルで、ほのかに甘い一杯です——花が咲き誇る庭のような、温かく香り高いカップをイメージしてください。菊がすっきりとしたクールなフローラル感をもたらし、キンモクセイがやわらかなアプリコットのような甘みを添えます。合わさることで深く落ち着かせてくれる、とても飲みやすいお茶です。苦みも渋みもなく、ただ純粋なフローラルの心地よさ。

なぜ「アンクルズ（おじさんの）ティー」という名前なのですか？ 私たちの家族の台湾のおじさんたちにちなんで名付けました——生涯を通じて、静かにこのお茶を飲み続けてきた人たちです。台湾では、菊とキンモクセイのお茶は伝統的な家庭でよく見かける飲み物で、年配の世代が穏やかでのんびりとした雰囲気の中で楽しんでいます。その精神を、あなたにもお届けしたいと思いました。

子どもも飲めますか？ はい——完全カフェインフリーで、やさしいフローラルハーブだけから作られているため、年齢を問わずお楽しみいただけます。甘い飲み物の代わりとして子どもにもぴったりで、多くの家族が夕食後のハーブティーとして一緒に楽しんでいます。

睡眠に良いですか？ 医療効果を謳うことはできませんが、菊の花は伝統的なハーブの実践において、心を落ち着かせクールダウンさせる働きがあるとして何世紀にもわたって用いられてきました。完全カフェインフリーなので、夜のリラックスタイムに最適な一杯です。睡眠を特に意識したブレンドをお探しの方は、ボンニュイティーもあわせてご覧ください。

他のカフェインフリーティーとの違いは？ アンクルズティーは私たちの最も伝統的なブレンドです——菊とキンモクセイのシンプルなクラシックな組み合わせで、台湾の日常に深く根ざした一杯です。ボンニュイは夜のリラックスと睡眠のために特別にブレンドされたもの、ローズガーデンティーはよりフローラルでロマンティックなキャラクター。アンクルズティーは毎日の一杯——おじさんのキッチンテーブルに、一日中置かれているようなお茶です。

DAEのこだわり

CalvinとKimberlyは、家族がこういうお茶をさらりと飲む姿を見て育ちました——作法なく、儀式なく、ただ自然に日常の一部として。アンクルズティーはコレクションの中で最も個人的な商品です。なぜなら、その記憶から直接生まれたものだから。使用する菊とキンモクセイは、すべての茶葉に注ぐのと同じ丁寧さで選び抜かれています——クリーンで品質の高い原材料、プラスチックフリーのティーバッグに包まれて。おじさんがいつもそうしていたように、ゆっくりと、急がずに楽しんでいただくために作られています。